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突出瑶乡生态菌业优势 打造旅游休闲绿色产业
恭城瑶家菌业有限责任公司打造“五位一体”
生态农业观光园
恭城瑶家菌业有限责任公司（网址： www.gcsyj.com）成立于2008年11月，地处全国生态农业示范县———广西桂林市恭城县境内平安乡新街村公路旁。北距县城3、5公里，东距贵广高速铁路火车站（在建）3公里，南有全国十大魅力乡村——红岩村。周围两公里范围内环绕着社山、黄岭、邓扒等多个县级新农村（建设旅游示范村）。恭城县具有食用菌生产历史悠久，自然优势明显，生态环境良好，原料资源充足，交通运输便利等诸多优势。在这山青水秀，生态环境优良的地方——是食用菌生产、加工、生态旅游、餐饮基地建设的首选之地。将来也是广东省的后花园。 恭城瑶家菌业有限责任公司，是一家有着15年种菌历史的民营企业。公司现有员工60多人，目前总投资已达500万元，年生产各种鲜菇、干菌近150万斤以上，年产值600万元。
我公司目前已发展为集科研培训、生产种植、特色餐饮、观光农业于一体的大型菌类企业。拥有制种、培植、生产各类菌菇的基地达 80亩。基地还建有可供游人参观的奇瓜异果生态观光长廊和菌子参观、采摘大棚。公司还拥有以提供各种菌类菜肴为主的特色饭店。2011年公司接待休闲观光和就餐人数达到2万人次。
瑶家菌业公司以“跨越发展、争创一流菌业企业”为目标，打造成“养猪+沼气+种菌+餐饮+观光”的“五位一体”的菌业企业。把“生态菌业”“休闲观光”和“健康饮食”等理念融于其中并发扬光大。在全区率先竖立“五位一体”菌业发展的特色大旗，引领我区做大做强食用菌产业，带动农民增收。
一：2011年打造“五位一体”的生态菌业模式，初具模式。
我公司目前建起了一个占地 80多亩的种菌场。公司正在筹备建一个大型养猪场和一个大型的沼气池。让“养猪——沼气——种菌”形成一个循环生态链：养猪的粪便（作原料）→供给沼气池→（提供沼气、沼渣、沼液）→用作种菌→（菌脚料、菌筒作饲料）→养猪。这是一个既环保低碳，又节约成本提高效益的生态种菌新模式。
我公司在原有生态菌园和特色餐饮业的基础上，加大力度发展以“参观（采摘）菌园”和“吃菌菇”为主要特色的休闲观光农业和餐饮业，把“餐饮”和“观光”融入到菌产业的发展中，真正形成：吃瑶家菌、喝灵芝茶、玩生态园、乐享健康的“五位一体”的菌业企业。（“五位一体”模式图如下）
二、2011年的主要工作业绩
2011年，我公司在全力打造“五位一体”生态菌业模式中，通过自身的努力和上级的支持，主要做以下工作。
（一） 大力开展生产经营活动，获得了大丰收。
今年生产鲜菌和干菌达 200万斤，安排农民工60人，带动农户1000人种植食用菌，为农业产业结构做了应有的贡献；公司餐饮和观光项目接待游客20000人次，年产值达 660万元。
（二）加大基础设施建设力度，生态观光园初具雏形。
2011年建设资金投入达 360万元。2011年，我公司通过多方努力投资 140万元，建起了1000 平方米的食用菌深加工车间；花近100万元建成了400米的生态观光长廊；投资60万元建设了供游人观赏的珍贵苗木园，灵芝喷泉和花圃。投资60万元改造制种车间。
（三）扩大宣传，让瑶家菌名声在外。
2011年，我公司积极拓展经营市场，加大产品宣传推广力度。公司代表县里参加了广西东盟博览会，广西农展会，桂林旅博会，获得了很大的成功，会上洽谈购买的客商络绎不绝，在会上全部产品被抢购一空。
（四）加大产品深加工的力度，让菌类产品多样走上市场。
我公司投资50万元预定一套可生产即食食用菌、干菌、菌粉、灵芝茶等产品的加工设备。把食用菌加工成多种菌类产品，满足各个层次消费群体，打造菌业品牌。
三、2012年的打算
2012年，我公司决定在大力打造“五位一体”生态菌业模式的工作中，创造出更好的成绩。“生态观光园”预计五月中旬隆重开园迎客。扩大安排农民工就业80人，年接待30000-50000人次，带动农民种植食用菌2000亩，平均每户年增收10000元以上。
（一）、积极招商建设休闲娱乐项目。
为更加完善园区的休闲观光功能，把游人留得住，我们正在招商建设一个集游乐场、气排球场、油茶馆、烧烤、钓鱼为一体的旅游项目，预计投资300万元。
（二）、把生态休闲观光做强。成为恭城又一亮点。
在完善奇瓜异果生态走廊的基础上，我们将开发游人体验区，设立供游客采摘菌子，野菜，奇瓜异果的采摘区；建起钓鱼、娱乐区，完善观光长廊设施。我公司全新打造的“生态观光园”。计划在一年中开园迎客。预计再建观光长廊800米，百香果大棚2800平方米.野菜奇果采摘区800平方米,实现立体种植：果林树下种植灵芝5000平方米,投资需50万元。
（三）突出自身优势，做强生态和深加工项目
我公司决定以生产鲜菌，加工干菇、即食食用菌和灵芝茶系列产品为重点，加快产品深加工生产线的购置和打造“瑶家菌”的产品品牌。努力打造成恭城三宝---恭城油茶、恭城月柿、恭城瑶家菌，使恭城三宝品牌产品走向全国、打出国外。预计年加工能力250吨，投资需100万元。
（四）把大型养猪场和沼气池建立起来，完善“五位一体”生态园的功能。
今年，我公司拟建一个存栏150头肉猪的大型养猪场和一个大规模的沼气池，以食用菌的下脚料作饲料，变废为宝，拉长农业的生物链，打造生态农业观光园，完善“五位一体”配套设施。预计此项目所需资金50万元。
（五）以“食用菌”为主菜，做强特色餐饮业。
着力推出一批食客喜吃乐见的“食用菌”特色菜肴，吸引顾客，引导百姓多吃健康有益的食用菌。拟在生态园中建设4个食用菌特色包间，改建装饰原有餐厅，把餐馆打造成全桂林市独有的菌业特色饭店，预计一年产值达 300万元，改建投资需60万元。
四、新年的期盼
通过三年的努力打拼，我公司已成为区农业厅认定的食用菌生态示范点和全区生态休闲农业的示范点，也成为桂林市和恭城县农业工作发展的新亮点。
在新的一年里。我公司将趁胜前进，把“瑶家菌业”打造成广西食用菌行业新示范，桂林休闲农业的新亮点，恭城生态农业的新样板。
欢迎对食用菌产业感兴趣的各界有资金朋友前来考察、洽谈、合作！
同时希望对食用菌产品有需求的客户下在线订单！
恭城瑶家菌业有限责任公司
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